Узнайте всё о Фэн Хуан Дань Цун от А до Я: часть 1

«ДаЧа» запускает цикл наших переводных статей о чае Фен Хуан Дань Цун. В первой статье вы узнаете основные азы о Фэн Хуан Дань Цунах, характеристики и мастерство заваривания этого чая.

Почему компания «Три аиста» выпускает лучший Лю Бао? Экскурсия «ДаЧа»

В этой статье вы узнаете о истории производства Лю Бао компании «Сань Хэ», о древних деревянных складах, музейных экспонатах и традициях приготовления чая Лю Бао.

Чай шести холмов или 6 причин познакомиться с Лю Бао

Краткий ликбез по Лю Бао. Расскажем откуда этот чай, как и где его делают, почему хранят в помещениях с земляным полом, чем отличается от пуэра и почему "Три аиста" самая известная марка Лю Бао.

Китайцы делают чай из лаосского сырья?

Публикуем подробный перевод интервью г-на Чжоу Цзиньфу порталу "Китайский Пуэр". Чжоу Цзиньфу подробно описал почему его компания использует для производства чая сырье со старых чайных деревьев Лаоса и считает его лучшим, без традиционных преувеличений не обошлось.

Все о Цзяньшуйской керамике от трубок для опиума до чайников.

Почему блестит Цзяньшуйская керамика, читайте в нашей статье. Удивительная история Юньнаньской керамики от парового котла до изысканных изделий для чайной церемонии. Особая техника «Исписанный лит бумаги», резьба по сырой глине и обзор цзяньшуйских чайников в конце.