Пуэр Блин Шэн "ДаСюэШаньГуЧа", ФэнЯМинЮань, 2011 г, 400 гр
Пуэр Блин Шэн "ДаСюэШаньГуЧа", ФэнЯМинЮань, 2011 г, 400 гр
1) Редкий шэн 2011 года от завода ФэнЯМинЮань;
2) Чай с якрим фруктовым вкусом и сильным ароматом;
3) Название чая переводится как "Чай с древних деревьев с Больших Снежных гор"
-
Екатеринбург, ул. Малышева 56:
0 шт. -
Тюмень, ул. Республики 45:
0 шт.
«Чай с древних деревьев с Больших Снежных гор» - звучит поэтично. Название скрывает в себе очень важный смысл – этот чай собран с многовековых деревьев известнейшей местности Да Сюэ Шань (Большие Снежные горы). Крупнолистовое сырье старых деревьев с такой именитой местности очень ценится. Наш блин купажирован именно из него.
У фабрики Фэн Я Мин Юань очень лаконичные дизайны оберток. Эта не исключение. Единственное интересное отличие – такое ценное сырье упаковали сначала во вкладыш из мягкой бумаги и только потом обертка – надежно. Внутри блин очень красив: весь сложен листочек к листочку, искрится серебряными почками, холеный красавец. Блинчик датирован 2011 годом. Нестандартный вес 400 граммов.
На заварку в гайвани берем 7 граммов. Аромат сухого листа абрикосовый с фруктовой кислинкой. После первой промывки аромат становится глубоким, все та же абрикосовая сладость, только с мягкими древесными нотками. Можно очень долго вслушиваться. На крышке сразу оседает кислинка с классической шэновой медовостью.
Первый настой – мягкая курага. Первые несколько проливов без горечи, чаек очень жирный. Каждый глоток легко, масляно прокатывается. После 5-6 пролива появляется имбирная терпчинка, начинают проглядываться древесные нотки, немного хвои. Рот приятно обволакивает каждым глотком, а послевкусие как после белого чая – очень мягкое и сладкое.
Аромат на дне чашки отдельная история. Он великолепен. Держится еще пару часов, после того как чай испит. Медовый, с легкой фруктовой кислинкой. В остывшей чашке звучит сладко – карамелью, жженым сахаром. Такой сильный аромат остается благодаря шикарному сырью. Лист богат эфирными маслами, которые долго задерживаются на дне чашки.
Проливается долго – настоев 10-12. Интересно играет от начала и до самого конца. С температурой самое оптимальное решение в балансе: градусов 85 и настаивать чуть-чуть – так раскроется вся маслянистость и глубина чая.
Берите, пробуйте! Такой чай огромная редкость. Осталось всего несколько блинчиков!
