Показывать товары: Всей сети

0 товаров (0 руб.)

ГлавнаяКаталогУлуныУлуны Уишани → Улун Уи Ци Лань (ручной работы)

Улун Уи Ци Лань (ручной работы)

959 руб. / 50 г
Улун Уи Ци Лань (ручной работы)
Улун Уи Ци Лань (ручной работы)
Улун Уи Ци Лань (ручной работы)
Улун Уи Ци Лань (ручной работы)
Улун Уи Ци Лань (ручной работы)
недавно просмотренные товары

Улун Уи Ци Лань (ручной работы)

959 руб. / 50 г

奇兰。做火的

Редкий представитель сорта Цилань, уровня прожарки Цзу Хо, что означает достаточный огонь. Настой чая светло-коричневый, запах тяжелый и карамельный, взрослый. В чае нет той легкости и высокого аромата как в Ци Лани слабого огня, наоборот - вес и значительность. Если Ци Лань слабого огня как молодая романтичная девушка, то эта Ци Лань как умудрённая опытом прекрасная дама. Чай сделан вручную, пропитан энергией рук мастера. Делал чай скромный паренёк, сирота, с небольшой чайной мануфактурой в Уишаньском заповеднике, доставшейся в наследство. Любит он делать мощные зажаренные улуны, и даже Ци Лань жарит от души. Вот это его Ци Лань, такая только у нас. 

Наличие:
Наличие:
  • Екатеринбург, ул. Малышева 56:
    0 г.
  • Тюмень, ул. Республики 45:
    0 г.
Нет в наличии
Обзор

Цилань, или Чудесная орхидея, или 奇兰

Этот сорт происходит с юга провинции Фуцзянь. Его родиной считается уезд Аньси, посёлок Сипин, деревня Яоян. Однако, рождение этого чая в облике улунов произошло в другом южнофуцзяньском уезде – Пинхэ, который находится на границе с провинцией Гуандун. Именно там в начале 90-х этот чай стал первым представителем материковых полусферических баочжунов, задолго до популярности сорта Те Гуаньинь. Его полное название Белопочковая Цилань.  Бывалые любители чая, живущие в Китае, ещё помнят телерекламу этого сорта. В ней красивая девушка танцует и поёт задорные и звонкие южные песни. В середине 90-х сорт начали сажать на севере провинции. Там он прекрасно воплотился в виде сильноферментированных полосчатых улунов, а также в виде красных чаёв.

Размножается бесполым способом, агротип – куст, лист среднего размера, имеет средний период вегетации. Диплоид.

Имеет ряд локальных модификаций, то есть Цилань – это целая серия чайных сортов, включающих Белую Цилань и Цилань в виде бамбукового листа. При создании улуна в Уишане используется сырьё, собираемое в третьей декаде апреля. Цвет готового чая – коричнево-жёлто-зелёный, сочный. Обладает характерным орхидеевым ароматом. Такой чай редко делают с плотным прогревом. Это помогает сохранить у этого сорта чистый аромат (цинсян).

оставить комментарий
Яндекс.Метрика